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实地走访食材定点供货商,确保食品源头安全

为加强幼儿园食品卫生安全管理,确保幼儿饮食安全、健康、营养,2015年3月25日上午,我园食品安全管理领导小组成员相继走访了12家为幼儿园定点提供食品原材料的供货商,并展开实地调研。

小组成员查看了供货商的营业执照、食品流通许可证、卫生许可证、从业人员健康证和经营场地环境、卫生等情况。并要求供货商提供的食材必须符合《食品安全法》,不得出售“三无”或过期变质的食材;供货商必须按幼儿园的食品安全标准按时、按量、保质配送食材。

幼儿园还强调,幼儿是特殊群体,幼儿园担负着培养下一代的重任,孩子成长涉及千家万户,食品安全责任重大。幼儿园愿与各供货商携手共进,坚持诚信第一、安全第一、服务第一的准则,全心全意让幼儿吃得开心、吃得放心、吃出营养、吃出健康,坚决杜绝食品不安全事故的发生。