“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步规范食品安全突发事件应急处置行为，提高应急处置能力，汉中市幼儿园于2023年12月15日开展了食品安全突发事件应急演练。

演练前，行政后勤人员组织召开“推演会”，会上王敏副园长组织大家再一次学习了《汉中市幼儿园食品安全突发事件应急预案》，对演练活动进行周密部署，明确责任，细化分工，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事件。

组织演练 临危不乱

模拟情景，下午3点，小四班幼儿在吃午点时，“两名幼儿出现呕吐、腹泻等症状”，班级老师迅速向保健室报告。

保健医第一时间赶赴小四班，经判断疑似食物中毒，立即向党支部书记、副总园长张晓辉报告。

张书记宣布启动食品安全突发事件应急预案。同时向市教育局、市场监管局等相关部门如实进行汇报。

王敏副园长奔赴厨房，叫停炊事员手头工作，同时对食品及原料密封保存，保护好工具、设备及现场等。

许莉萍副园长迅速组织保健医将“患儿”送医院救治，同时保护好小四班现场，收集“患儿”呕吐物、粪便等。

张娟副园长立即对其他班级幼儿健康情况进行摸排，同时叫停全园幼儿继续食用午点、饮水等。

演练结束后张晓辉书记对本次应急演练进行总结，同时她强调“要坚持预防为主、防微杜渐、居安思危、未雨绸缪，时刻关注食品安全问题，保障全体师生“舌尖上”的安全，为全体师生的健康和生命安全保驾护航