那一方菜园子

汉中市幼儿园种植园改造实践案例

一、改造背景与意义

教育家陈鹤琴先生曾说过：“把大自然、大社会作为出发点，让孩子直接走向大自然、大社会去学习。”如今，城市儿童生活在钢筋水泥之间，十分缺少与大自然的链接，因此，许多幼儿园掀起了做自然教育的热情。而自然角、小菜园、小农场等户外种植园是比较容易打造的环境，由此而来的种植活动也是大部分幼儿园有条件实施的。

幼儿园户外种植园是幼儿亲近自然、了解生命的重要场所，是孩子观察、学习、探索自然的重要途径之一。种植园不仅能增添新绿，带来生机，更能让孩子们在亲自选种、亲眼观察、亲身体验中感受到了劳动的喜悦和艰辛，并且从中获得成就感，还能让孩子们明白食物来之不易，学会珍惜和感恩。开展种植活动，让教师去发现幼儿的发现、惊喜幼儿的惊喜、探究幼儿的探究，追随幼儿的脚步，和幼儿一起探索大自然的美好，满足幼儿对大自然的好奇心和探索欲，真正的做到生活即教育。

幼儿教育的目标是为了培养健康活泼、美好心灵、富有个性、兴趣广泛、思维活跃、积极自信、独立创新的新时代儿童。孩子的童年与大自然接触，能够为身心健康发育产生积极的影响，同时还有利于了解植物、减少压力、增加体质等等。基于此，我们对幼儿园户外活动空间进行了改造，增加了幼儿种植体验的实践场地，孩子们拥有了“那一方菜园子”。

二、改造准备与实践

（一）前期准备

1.调研规划。在改造前，幼儿园对户外活动场地改造进行了详细的调研，充分征询教师和幼儿的意见、想法，了解孩子们心中的“那一方菜园子”是什么样子的，在菜园里最想种什么？同时，实地了解现有条件以及教育目标。在此基础上，制定详细的改造计划，包括空间布局、植物选择、活动设计等。

2.材料准备。根据改造计划，准备所需的工具和材料，如种植箱、铲子、水壶、种子、肥料等。同时，确保种植园的安全设施完善，如防护栏、防滑地面等。

（二）改造实践

1.陕南梯田式种植园改造。地处陕南的汉中四面环山的地貌，使农民在山地种植时多以梯田式进行，这是千百年来我国农耕文化的生态智慧。为了让幼儿能直接感知家乡的自然资源和社会文化，我们在打造大班“那一方菜园子”时，将位于幼儿园生态花园北面靠墙的区域打造成三层梯田种植园。第一层是蔬菜种植区，按照班级进行区域划分，幼儿根据陕南气候、常见农作物等选择合适的植物进行种植活动。二层是花境种植区，栽种无毒、无刺、无刺激性气味等适合幼儿园的花卉植物，如迎春花、美人蕉、火炬花、丁香、绣球、长寿花、牡丹、芍药等，让幼儿一年四季都能看到不同时节的开花植物。三层是“四君子”园。栽种腊梅、翠竹、兰草、菊花四种植物，让幼儿通过观察和触摸感知，体会四种植物代表的坚韧不拔等美好品质。

2.闲置屋顶改造。利用教学楼三层屋顶闲置的区域，打造中班“那一方菜园子”。屋顶的利用首先要考虑安全性，通过政策评估、条件评估、空间评估对屋顶改造，开展种植活动进行了可行性研判。邀请专业机构对屋顶承重情况进行评估，并在围墙上方加装护栏，确保幼儿在屋顶活动时的安全。楼顶空间有着天然的阳光优势，满足植物生长条件。采用可移动的种植箱、无土栽培箱、食用菌种植架等，灵活有效地利用屋顶空间。

屋顶平台改造前

屋顶平台改造后

改造后的台阶

4.区域优化设计。设置责任划分区域，让各班幼儿都能参与种植体验；设置科普区域，通过图片、二维码等让幼儿了解农作物生长状态和相关科普知识；设置工具收纳区域，培养幼儿良好习惯；设置延伸区域，通过晒秋、农具展示等开展农耕文化体验和食育教育。

5.科学选择植物。选择适合汉中气候和土壤条件的植物进行种植，如油菜、豌豆、蒜苗、水稻、向日葵、丝瓜、南瓜、西红柿、香菇、木耳等。同时，注重带给孩子多样的经验，在种植番茄时尽量采购多个品种，有红的、黄的，甚至是白色的、绿色的番茄。小班选择生长变化快、可直接食用、具有特殊味道的作物，吸引他们的兴趣，方便他们能直观观察到变化；中班选择有着不同耕种方式、有相似性、生长周期更长的作物；大班选择种植物的种类多元化，可涉及粮食类、经济类、药用类等，同时也可选择与高科技种植技术相关的种植物，比如无土栽培、大棚技术等。

6.丰富活动设计。设计丰富多彩的种植活动，如播种、浇水、施肥、采摘等。同时，结合幼儿园的教育目标，开展自然观察、科学探索等活动，提升幼儿的综合素养。每天，孩子们拿着小铲子、小水壶来到了小菜园，撸起袖子愉快的体验着种植的乐趣，松土、播种、浇水，忙得不亦乐乎。餐后散步时，孩子们都会围着种植区观察蔬菜有什么变化，量一量玉米又长高了多少，发现油菜的菜荚一天比一天饱满。

三、改造效果与反思

1.改造效果。

改造后的三处“那一方菜园”环境优美，植物茂盛，为幼儿提供了一个良好的学习和游戏活动场所。经过老师和小朋友几个月的精心管理、悉心照料，绿油油的蔬菜长势喜人，黄瓜、西红柿、茄子、草莓挂满枝头，整片菜地里都是生机勃勃的景象。绿意盎然、果实累累的小菜园，成为幼儿园里一道亮丽的风景线。通过种植活动，幼儿对大自然的认识和理解得到了提升，同时培养了他们的观察力、动手能力和责任感，环境育人的教育价值进一步提升。

在种植园开展自主游戏，幼儿相互之间也有了更多分工与合作，有的负责浇水、有的除草，有的翻土挖洞找虫子，有的化身“小科学家”聚精会神搞研究，有的抱着画板为开花的西红柿写生，有的围坐在一起粘贴种子画、做植物拓印、制作花环，还有的在树下捡拾果子、树叶在土灶上做美食，让幼儿回归本真的童年生活。

丰富的户外种植环境，让孩子们不再满足于了解“是什么”，而是想深入探究“为什么”和“怎么样”。他们调动全身感官去感受，查阅资料，记录数据，比较分析，开展深入学习。当幼儿园的桂花挂满枝头，他们研究怎样采摘、风干，怎么制作成桂花糕、桂花茶、桂花香水。孩子们观察到向日葵发芽还头戴瓜子壳的样子，感受植物破土而出的勇气与坚韧，这些都能为幼儿带来关于生命的启发，激发孩子对生命的敬畏与探索欲。

种植区的作用当然远远不止这些，小鸟在枝头欢快的歌唱，蝴蝶在花丛中翩翩起舞，这些生动的画面，与充满生机的植物共同构成自然的美妙景象，不仅让孩子们感受到生命的多样性，也让他们学会珍惜与大自然和谐共生的美好光景。

2. 反思与展望。在改造过程中，我们需要不断关注幼儿的需求和兴趣变化，对种植园进行持续优化和改进。可以进一步拓展种植园的教育资源，如引入昆虫观察、鸟类观察、小动物养殖等活动，丰富幼儿的学习体验。同时，加强与家长的沟通和合作，共同推动种植园的发展和完善，为幼儿的成长创造更好的环境。

“那一方菜园子”户外种植园改造实践，为幼儿提供了一个更加优美、富有教育价值的户外学习环境，促进他们的全面发展。教师在开展种植活动，不用追求种得特别好、长得特别合理、收获特别丰富。更需要追求在整个过程中，如何把种植活动变得课程化、活动化，教育的价值多一点，孩子们的体验多一点，成长收获多一点，让孩子们被滋养，被启迪。