食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。通过开展食育课程，让幼儿亲身体验，通过实践操作了解传统的饮食文化，在潜移默化中培养幼儿良好的饮食习惯。

在日常教育教学中我们小五班从“食知”、“食趣”、“食礼”、“食操”等方面开展食育教育，以“食为依托，育为本质”，让幼儿了解食物与人的关系，了解食物的营养价值，并通过真实的操作让幼儿会食、喜食、乐食、康食，全方位促进幼儿的健康发展。

亲爱的爸爸妈妈、小朋友们，你们想知道我们开展了哪些丰富多彩的食育活动嘛？

快来和我一起看看吧

食知

老师： 小朋友你们知道我们平常吃的食物都是从哪里来的吗？

天天：超市、菜市场。

昕宝：奶奶买来的。

兜兜：农民伯伯种出来的。

原来呀，很多小朋友都不知道我们平常吃的食物从哪里来的。今天在老师的指导下，小朋友一起在秘密花园里亲身体验当一次农民伯伯。       

小朋友一起仔细观察了种子，原来这么小小的一粒种子居然可以长得那么高、那么大，这真的是太神奇了

观察完种子就到了最激动的时刻啦，我们要播种种子啦！

我们轻轻的把种子撒在土里，生怕一不小心就把小小的种子弄坏了

浇浇水

松松土

小种子我们一起长大，期待我们见面的那天喔

食趣

小朋友们食物除了能带给我们营养，让我们的身体棒棒的，还能带给我们很多的乐趣呢？

不信的话跟我一起去瞧瞧吧。

有趣的报菜名

我们把每天吃的菜名记了下来，小朋友一起来比一比，看一看谁报的最快、最准确

除了报菜名，小朋友们还在一起比一比，看看谁是光盘

食礼

为了培养小朋友们良好的进餐礼仪，减少小朋友们挑食的现象，建立幼儿的自我服务意识，老师还对我们进行了进餐的礼仪教育。

吃饭前，小朋友们排着整齐的队伍，按照老师的指示洗手——小宝宝，讲卫生，挽起袖子去洗手。手心搓，手背搓，手指缝里搓一搓。洗完小手关上水，水池里面甩甩手。

我们的午饭时间到啦！老师把香喷喷的饭菜分好后，请小朋友过来取餐小朋友排着整齐的队伍，在安静耐心地等待。

小朋友们礼貌地接过老师递过来的饭菜，并对老师说了声谢谢。

端好饭菜，拉开小椅子，做一个安静的干饭人

整整齐齐排好队，端上有营养的饭菜，安静坐在座位上等待值日生发勺子。

大口吃饭，真香。

小朋友不能浪费粮食哟。

小朋友吃完美味的食物，可不要忘记收拾你的桌面，做一个爱干净的好宝宝喔

小桌子干净又整洁，小朋友我是不是很棒呀

自己动手整理桌面，我们都是劳动小能手，给自己一个大大的赞

小朋友和我们一起来学习餐桌礼仪，让我们都做一个讲文明、懂礼貌的好宝宝。

食操

上次小朋友们做了好吃的脆皮糖果

这一次小朋友要用香蕉

第一步先用小刀把香蕉

小朋友们，可要仔细听喔

瞧，我切的多仔细

悄悄告诉你，我还趁老师不注意悄悄吃了一块香蕉片，真香。

香蕉片准备好了，下面就到馄饨皮闪亮登场啦。

将香蕉片放在馄饨皮里，把馄饨皮轻轻的捏住，一个好吃的香蕉派就已经完成了一大半啦

高端的食材也需要高端的烹饪，最后就到了最关键的一步啦，小朋友可别眨眼哟

将做好的香蕉派放进加热好的电饼铛里，别忘了往里面加上油，这样烤出来的香蕉派才更有味道

香喷喷的香蕉派出炉啦，我们一起尝尝吧。

嗯。。。。。。这可真的是太好吃啦，大大的赞

小朋友们我们的食育课程未完待续，食育课程我们一直在路上。

也希望小朋友们好好吃饭，健康长大

幼儿在制作美食的过程中享受食物带来的美味，了解地域文化、了解饮食卫生常识。同时逐渐养成良好的卫生行为习惯,促进健全人格的发展。其次让孩子自己动手,充分调动孩子的感官,通过视、听、嗅、味、触觉的体验,获得直接的生活经验。

在开展相关主题活动下，我们提供原料和素材,激发孩子的好奇心和探究欲望,通过有趣的小实验,引导孩子猜一猜,想一想,观察食物产生的神奇变化。

另外，幼儿不仅增长了食物的营养知识,还挖掘了他们的才艺和潜能。我们和孩子一起了解蔬菜的不同形状和色彩及香辛料的特性,动手切出不同的形状,用食材搭配出营养美味的食物，尽情发挥出孩子们的创造力与想象力。

食育课程我们一直在路上！