
膳食促成长、匠心展厨艺 ——汉中市幼儿园第二届炊事员技能大赛
发布日期:2021-12-05 10:00:47 来源: 点击次数:0
为了丰富幼儿膳食品种、以“食”为育,提高幼儿在园膳食的品、色、味和营养,调动炊事员的工作积极性,提高其专业技能和整体素质,2021年11月29日汉中市幼儿园成功举办了第二届炊事员技能大赛。
比赛过程中炊事员精神抖擞、动作娴熟,个个大显身手,亮出了自己的绝活,他们匠心设计,融色、香、味、设计感为一体,为幼儿创造出别具一格且香甜味美的糕点美食。可口的芒果酥、晶莹剔透的红糖马拉糕、美轮美奂的南瓜蔓越莓千层糕等十种糕点,让人垂涎欲滴。本次比赛严格遵循幼儿食品控油、控盐和低糖摄入的原则,突出色、香、味、营养均衡等特点。
通过全体教职工的品鉴和投票,分别从味道、色泽、造型创意、技术难度及营养卫生等五个方面进行了综合评价,最终评选出一等奖2人,二等奖3人,三等奖5人。最后,园长温霞为获奖人员颁发了荣誉证书,对大厨们的手艺和匠心表示深切的敬意。
用心而制,用爱而成,带着爱烹饪出来的东西才是舌尖上的美食,才是真正的美食。汉中市幼儿园的大厨们烹饪的“市幼味道”,既是带着无限爱意的营养膳食,又是为孩子们的健康成长加油助力的均衡膳食。相信在市幼充满爱和匠心的食堂团队的努力下,汉中市幼儿园的孩子们定会健康、快乐成长!
文:覃雯、强宜柔